Borgo Burger - Hamburger

hamburger di bovino bio 130g, lattuga, pomodoro, cipolla e salse

hamburger di bovino bio 130g, salse, formaggio del piccolo caseificio Leoni, bacon croccante, lattuga, pomodoro, cipolla e salse

hamburger di bovino bio 130g, formaggio del piccolo caseificio Leoni, lattuga, pomodoro, cipolla e salse

doppio hamburger di bovino bio 130g, bacon croccante, formaggio del piccolo caseificio Leoni, pomodori secchi, lattuga, pomodoro, cipolla e salse

Potato bun originale Martin’s, burger smashato a dovere di puro bovino biologico, salsa borgo burger, cheddar, bacon, cetriolini

Potato bun originale Martin’s, triplo burger smashato a dovere di puro bovino biologico, salsa borgo burger, cheddar, bacon, cetriolini

doppio hamburger da 80g l’uno di puro bovino biologico ben cotto, salsa borgo burger, doppio cheddar, nido di cipolla fritto, peperoni arrostiti e insaporiti, salsa gijon e salsa barbecue

Potato bun originale Martin’s, cotoletta di filetto di petto di pollo croccante, lattughino, salsa special lime e pepe

Turbosmash
- Baguette croccante appena sfornata
- Doppio Smash Burger
- Bacon artigianale della Macelleria Fulceri
- Triplo cheddar
- Peperoni arrostiti e insaporiti
- Marmellata di cipolle bianche
- Salsa BBQ + Maio

Potato bun originale Martin’s, doppio burger smashato a dovere di puro bovino biologico, salsa borgo burger, cheddar, bacon, cetriolini

wurstel di pollo bio e salse a scelta

cotoletta da 100g di pollo, insalata, pomodori e salse a scelta

hamburger da 100g, pomodoro, lattuga, formaggio del piccolo caseificio Leoni e salse

marmellata di cipolle bianche, hamburger 130g di pura cinta bio, bacon croccante, peperoni arrostiti e insaporiti e salsa barbecue

hamburger da 130g di puro bovino biologico, spuma di tartufo bianco e nero, funghi porcini, lardo di colonnata igp, formaggio filante del piccolo caseificio Leoni, melanzane grigliate e sott'olio extravergine d'oliva

salsa giulia, lattughino, straccetti di pollo marinati con limone e salvia, immersi nello yogurt e impanati nel panko, burratina, zucchine grigliate e sott'olio e pesto di pistacchio

tartare di coscia bovino bio da 130g tagliata a punta di coltello condita con limone, olio extravergine d'oliva, sale e pepe, marmellata di cipolle rosse, lattughino, maionese con capperi e senape

salsa barbecue, lattuga, bacon croccante, cheddar, hamburger 130g di puro bovino bio, cipolla saltata, pomodori e maionese artigianale

Burratina affumicata mugella, bacon croccante, hamburger 130g di pura cinta bio, melanzane grigliate e sott'olio extravergine d'oliva, rucola e maionese artigianale

salsa barbecue, radicchio, hamburger da 130g di pura cinta bio, bietole, bacon croccante, gorgonzola, hamburger 130g di puro bovino bio, cipolla saltata, melanzane grigliate e sott'olio e salsa gijon

crema di avocado, burratina del piccolo caseificio Leoni, hamburger da 130gr di pura cinta bio, melanzane grigliate e sott'olio extravergine d'oliva, rucola e maionese artigianale

salsa hermida piccante, bacon croccante, peperoni arrostiti e insaporiti, scamorza affumicata del piccolo caseificio Leoni, hamburger 130g di puro bovino, melanzane grigliate e messe sott'olio, pomodori e maionese alla senape

tartare di coscia di bovino biologico 130g tagliata a punta di coltello condita con limone, sale e pepe, spuma di tartufo bianco e nero, funghi porcini, maionese con capperi senape e marmellata di cipolle

pane al nero di seppia, tartare di salmone condita con una citronette al miso bianco, gamberi fritti al panko, avocado e maionese artigianale aromatizzata alla soia

pepe al nero di seppia, tartare di tonno pinna gialla, gamberi fritti al panko, spuma al profumo di cocco, lime e soia, stracciatella al pistacchio e lattughino

pane al nero di seppia con polpo grigliato, insalata, pomodoro confit, salsa verde e maionese artigianale al riccio di mare

beyond meat, melanzane grigliate e sott'olio, formaggio filante, porcini, spuma di tartufo bianco e nero

burger di zucchine, porri e patate con formaggio filante, pomodori secchi, marmellata di cipolle rosse, pomodori e melanzane grigliate e sott'olio, pesto di rucola e maionese vegana

beyond meat, salsa barbecue, lattuga, cheddar cheese, cipolla saltata, pomodoro e maionese artigianale

burger veg con cavolo riccio, spinaci, broccoli, fiocchi d'avena e scalogno, burrata, peperoni, salsa gijon, rucola e maionese alla soia

beyond meat, pesto di pistacchio, burratina, melanzane grigliate e sott'olio, rucola e maionese artigianale

polpettine impanate e fritte con macinato di puro bovino biologico, pane, aromi e salse

verdure in crosta di farina di grano, borragine, salvia, fiori di zucca, carciofini, servito con pesto di rucola e salsa lo hermida piccante

petto di pollo bio tagliato cajun insaporito con limone e salvia, impanato con farina e mais, servito con salsa lissa leggermente piccante e salsa gijón

Un'importante porzione di patatine fritte in aggiunta a quella che già ti arriva abbinata al panino

carne di pollo vegetale

ricotta km0 impanata e servita con pesto di rucola e miele

75cl

Coca-Cola Zero Zuccheri 1.5L

75cl

COCA-COLA Original Taste PET 1,5 L

44cl

44cl

vol. 5%, blanche

vol. 6%

vol. 5,5%

vol. 5%

vol. 4,5%

vol. 6%, birra Salento

vol. 5%

vol. 5%

vol. 8%, Belga

vol. 4,5%

vol. 4,5%

vol. 6%

vol. 5,2%, birra Salento

vol. 6,5%

vol. 5,5%

vol. 8%, rossa, belga

vol. 4,5%

vol. 6,7%, ambrata, speziata

vol. 8%

vol. 5%

vol. 5%

vol. 5,5%

vol. 56%

vol. 5%

vol. 5,9%